Per fare un burger… ci vuole il pane!
Quello che rende i nostri burger unici è proprio il pane: artigianale, toscano, leggero e fresco tutti i giorni. Ci siamo ispirati ai tradizionali bun americani per fare dei panini inimitabili ed adatti a tutti i gusti.
le migliori COTTURE
per le migliori CARNI dai migliori PRODUTTORI
Cotture a bassa temperatura
Il Pulled Pork e la Rosticciana vengono preparati tutte le notti con cotture a bassa temperatura e speciali rub di spezie studiati da noi.
Il risultato è garantito!
macelleria ciampalini
Da anni collaboriamo con il Ciampalini, garanzia di freschezza e qualità per quanto riguarda le carni a Pisa. Oltre ai polli allevati all’aperto ed i maiali toscani ci fornisce la Chianina per i nostri burger ed il Garronese allevato in Piemonte dal suo partner per tagliate e battute.
Dove si trasmette la vera cultura brassicola
Grazie alla nostra ricerca continua dei migliori produttori di birra artigianale italiana
NICCOLò
