le migliori COTTURE
per le migliori CARNI dai migliori PRODUTTORI
Cotture a bassa temperatura
Il Pulled Pork e la Rosticciana vengono preparati tutte le notti con cotture a bassa temperatura e speciali rub di spezie studiati da noi.
Il risultato è garantito!
macelleria ciampalini
Da anni collaboriamo con il Ciampalini, garanzia di freschezza e qualità per quanto riguarda le carni a Pisa.
Oltre alla classica salsiccia Pisana ci fornisce anche la scottona di Garronese per i nostri hamburger.
Per fare un burger… ci vuole il pane!
Quello che rende i nostri burger unici è proprio il pane: artigianale, leggero e fresco tutti i giorni.
Ci siamo ispirati ai tradizionali bun americani aggiungendo un tocco di rusticità Toscana:
abbiamo così ottenuto dei panini inimitabili ed adatti a tutti i gusti.
Dove si trasmette la vera cultura brassicola
Grazie alla nostra ricerca continua dei migliori produttori di birra artigianale italiana
Staff
NICCOLò
Quello carino
MAtteo
Quello cattivo
Alessia & alice
Quelle 2
Dove
Piazza Cairoli, 13
Pisa
Quando
Pranzo 12 – 15 | Cena 19 – 23
Chiuso il Mercoledì
info@mediceo.it