Fino a 35 centimetri!
Una ricetta migliorata e perfezionata nel corso di oltre 30 anni di attività per ottenere un pane saporito, friabile e leggero. Per fare un buon panino si parte dal pane, ma non bisogna nemmeno trascurare il ripieno, al Mediceo si usano solo prodotti di prima qualità e soprattutto locali: salumi Toscani, formaggi dei Carai, carni fresche del Ciampalini.
La birra, quella buona
Fino a nove birre alla spina tutte artigianali ed a rotazione continua, una selezione di circa 100 etichette in bottiglia e lattina da fare invidia alle enoteche più fornite ed i migliori consigli su cosa scegliere se la si vuole abbinare al pasto. Questo è il risultato di una continua ricerca spinta dalla grandissima passione del nostro bier sommelier.
Benvenuti al Mediceo
Situato in centro a Pisa, in un palazzo storico su uno dei più bei lungofiume che l’Italia ha da offrire. Il Mediceo si presenta con mattoni a vista ed un arredamento moderno che strizza l’occhio al passato, dopotutto è stato aperto a Ottobre 1988.
Mangiamo qualcosa?
un Panino Gourmet
Con di tutto e di più, dai semplici salumi ai panini con frittata, salsiccia alla griglia o cotoletta di pollo.
un Hamburger
Per il pane da hamburger usiamo un impasto speciale alla curcuma e la carne fresca tutti i giorni.
un Tagliere
Salumi Toscani, bruschette miste o degustazione di formaggi. Per cenare o fare un semplice aperitivo con amici.
un Piatto
Per evitare i carboidrati abbiamo anche piatti di cucina semplici, gustosi e naturalmente con ingredienti freschissimi.
il Birramisù
Quando il dessert Italiano per eccellenza incontra la birra, nasce il nostro birramisù, diverso ogni volta e sempre più buono!
Parliamo di birra…
alla Spina
Ben sette vie alla spina di cui una dedicata al sidro e le altre a rotazione continua
la Ricerca
La passione ci porta a cercare sempre nuove birre, principalmente italiane e, soprattutto, buone e artigianali
in Bottiglia
Una carta delle bottiglie che vanta una media di 100 etichette durante l’anno
LA SFIDA
ir Piccante
del Boia e dello Scannatore
Mangi piccante? Ma veramente piccante? Prenota la sfida piccante dai panini Boia o Scannatore, se sopravvivi potrai firmare sul Wall of Fame!
FRITTi D’AUTORE
Come ai vecchi tempi, direttamente su fiamma viva
Solo olio di girasole e pentole d’acciaio per le nostre fritture, per questo sono così croccanti, asciutte e leggere.