le migliori COTTURE
per le migliori CARNI dai migliori PRODUTTORI

Cotture a bassa temperatura

Il Pulled Pork e la Rosticciana vengono preparati tutte le notti con cotture a bassa temperatura e speciali rub di spezie studiati da noi.
Il risultato è garantito!

macelleria ciampalini

Da anni collaboriamo con il Ciampalini, garanzia di freschezza e qualità per quanto riguarda le carni a Pisa. Oltre ai polli allevati all’aperto ed i maiali toscani ci fornisce la Chianina per i nostri burger ed il Garronese allevato in Piemonte dal suo partner per tagliate e battute.