Il Mediceo

Storico pub del Lungarno pisano, noto per la sua accoglienza e i suoi super-panini dalla fama imbattibile. In effetti quaranta centimetri di panino non si vedono tutti i giorni, ma per essere ben digeribili, bisogna usare un pane particolare, equilibrato in modo da non “riempire troppo”. Alla fine del panino non bisogna sentirsi appesantiti, ma avere una bella sensazione di sazietà. 

Per noi un buon panino non è solo un panino buono, ma un alimento fatto con ingredienti sani e genuini. Per questo il nostro panino non è solo un panino grande…ma un grande panino!

Circa quaranta centimetri di pane e companatico perfettamente digeribili, grazie ad un pane particolare, equilibrato in modo da non “riempire troppo” e a ingredienti sani e genuini. Un tipo di pane UNICO e non IMITABILE perché la RICETTA è frutto di anni di studio del proprietario nel mondo della panificazione.

Nel menu c'è anche questo…

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La nostra birra artigianale

La Gilda dei Nani Birrai è il primo birrificio il cui impianto di produzione ha sede nel comune di Pisa. Ci teniamo molto al nostro territorio e vogliamo che anche l'immagine delle nostre birre sia legata alle tradizioni e alla cultura della nostra città. Abbiamo quindi pensato di aggiungere alla componente fantasy anche una componente storico-culturale tipicamente pisana, ed è per queste ragioni che ad ogni nostra birra è associato un personaggio nanico appartenente ad uno dei "clan" delle fazioni del "Gioco del Ponte":

Mezzogiorno (clan a sud del fiume Arno), i cui personaggi sono caratterizzati da "barbe bionde" e "barbe bianche", quindi... birre chiare
Tramontana (clan a nord del fiume Arno), i cui personaggi sono caratterizzati da "barbe rosse" e "barbe nere", quindi... birre ambrate e birre scure

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